Come mostrato in tabella, il Vitargo si distingue dagli altri integratori per l’elevato peso molecolare, indice della complessità della catena glucidica che lo costituisce. Un ulteriore parametro che quantifica tale caratteristica è la cosiddetta destrosio equivalenza (DE): questo valore risulta tanto più basso quanto maggiore è la complessità della catena glucidica che costituisce il carboidrato. Il Vitargo, pertato, si distingue dagli altri integratori energetici per un peso molecolare superiore e per una destrosio equivalenza inferiore. Tutte queste caratteristiche conferiscono al Vitargo interessanti proprietà nutrizionali. Tra queste, la più interessante e pubblicizzata riguarda l’assorbimento intestinale del carboidrato.